'미수다' 따루 씨의 감성돔

미녀들의 수다, 즉 '미수다'에 나오는 따루 씨, 정말 대단합니다. 오늘 트위터에 글을 올렸는데, 감성돔을 구워 먹으려고 말리는 중이랍니다. 감성돔을 구워 먹는다? 그 말은 감성돔의 맛을 알고 있다는 말이지요. 우리나라 사람도 갯가 출신을 제하고 구운 감성돔의 맛있는 맛을 아는 사람이 얼마나 될까요.   한마디 거들었습니다.   감성동 구워 먹으려면, 잘 말려야 한다. 어떻게 하는 게 잘 말리는 것인가. '꾸덕꾸덕'하게 말려야 한다. 어떻게 '꾸덕꾸덕'하게 말리는가. 서울에서는 좀 힘들 것이다. 바닷바람, 즉 해풍이 솔솔 부는 바닷가나 선창가가 좋다.   따루 씨, 나의 조언에 어떻게 할런지 모르겠습니다. 그러나 지성이면 감천입니다. 서울 바람, 서울 햇볕에 말려도 정성이 지극하면 '꾸덕꾸덕'하게 마르지 않을까요.   아무튼 잘 말려서 맛 있게 드시기 바랍니다.              따루 씨의 감성돔